Balthazar est le roi mâge qu'on surnomme "le roi des maures" pour sa couleur de peau. Il incarne l'Afrique, il vêtu d'une robe couleur argent et d'un manteau bleu. Dans ses mains, il porte l'or qu'il va offrir au petit Jésus. Il est rprésenté à genoux.
Le trois rois mâges viennent à Bethléem saluer la naissance de Jésus. Gaspard, Melchior et Balthazar, guidés par l'étoile, ils apportent le 6 janvier, aux pieds de Jésus, l'or, l'encens et la myrrhe. Grands et puissants, ils représentent les races du monde ! Les trois rois mages sont installés dans la crèche le 6 janvier, jour ou l'on va "fêter les Rois" avec galette ou brioche couronnée .